Szerző: BogyokaFT | ápr 22, 2024 | receptek
Erdei gombaszósz, olajban sütött busakarajjal. Minden hozzávaló friss. A busát hétfőn fogtam a gombákat pedig ma délelőtt szedtem (pár darab gyűrűs tuskógomba, kései laskagomba, lila pereszke, nagy őzlábgomba, szürke tölcsérgomba). A szósz:Egy nagy fej hagymát...
Szerző: BogyokaFT | márc 5, 2024 | receptek
Ismét egy kis finomság! Busa nuggets Nem bonyolult, ellenben nagyon finom. Köretnek eltudtam volna képzelni sokkal izgalmasabbat is, de nem volt időm sajnos. Egy kis édesburgonya, zellermártással….. Hmmmm Az elkészítés menetét a képek mutatják, így sokkal...
Szerző: BogyokaFT | márc 3, 2024 | receptek
Füstölt busa Tegnap füstölt busát készítettem vacsorára. Alapanyag van a fagyasztóban, így ki is vettem egy adagot és készítettem neki egy páclevet, majd egy napig benne is hagytam. A füstöléshez három féle fát használtam ( bükk, meggy, és egy pici dió) valamint adtam...
Szerző: BogyokaFT | márc 3, 2024 | receptek
Parázson sült busa Egy kis kedvcsináló nektek, hogy a kifogott busát így is elkészíthetitek. A recept egyszerű! A megtisztított halat kb. centinként beirdaljuk, de csak annyira, hogy a szálkákat ne vágjuk át. Erre csak azért van szükség, hogy a fűszerkeverék, só jól...
Szerző: BogyokaFT | febr 17, 2024 | receptek
A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, félbe-négybe vágjuk. Az olaj felét felforrósítjuk, megpirítjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát, sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük, és kevés vizet öntünk rá....
Szerző: BogyokaFT | febr 17, 2024 | receptek
Fűszeres busa A busa szeleteket megszórom fűszerkeverékkel és kevés olívaolajon megsütöm. A brokkolit sós, vegetás vízben felteszem főzni. Ha megpuhult, behabarom és tejszínnel dúsítom. Tálaláskor, a brokkoli főzelékre teszem a halat. Hozzávalók 1 csipet...
